Durazno – Prunus persica

Es un árbol caducifolio que puede alcanzar 6 m. de altura, aunque a veces no pasa de talla arbustiva, con la corteza lisa y cenicienta, que se va desprendiendo en laminillas, ramillas lisas, de color verde en el lado expuesto al sol; sistema radicular muy ramificado que no se mezcla con el otro árbolcuando los sistemas de plantación son muy densos; las flores por lo regularson solitarias o a veces en pareja de color rasa a rojo y el fruto es una drupa grande con epidermis delgada, y un mesocarpio carnoso y un endocarpo de hueso que contiene una o dos semillas.

El durazno o melocotón como también se le conoce, es considerado una drupa porque contiene un solo hueso no comestible en el centro, presenta características similares a las ciruelas y nectarinas. Los duraznos o melocotones pueden diferenciarse de las nectarinas porque su piel es aterciopelada.

Es una fruta muy codiciada por poseer una pulpa jugosa de sabor dulce y delicado, el durazno es una fruta con muchos beneficios para la salud.