a los chiles de picor medio con 5.000-10.000 Scoville – pero cuidado, de vez en cuando habrá unos chiles significativamente más picosos.
Los frutos de aproximadamente 20 cm de largo son muy impresionantes y maduran a amarillo a rojo. El pimiento es de origen Hungría y su superficie carnosa que parece cera le da el nombre chile de cera. Se utiliza en la cocina fresco en ensaladas y con pan o relleno de queso crema. Sin embargo, el chile húngaro de cera es adecuado para la conserva en vinagre también.
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