El Limón Meyer (Citrus meyerii Y) es un cítrico nativo de China del que se cree que es un cruce entre el limón y la mandarina o la naranja dulce. Entre sus características destaca su sabor, que en lugar de ser tan ácido como los limones comunes, es dulce, por lo tanto, mucho más agradables al paladar.
La forma del limón Meyer es también diferente, menos ovalado que los limones pero no tan redondo como las naranjas. Mientras que su piel es amarilla anaranjada, cuando más maduro está más naranja se muestra.
El nombre de estos limones se debe a su descubridor, parece ser que fue en 1908 cuando el norteamericano Frank Meyer, empleado del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, descubrió este cítrico en China, donde se cultivaban en macetas como planta ornamental y se llevó una muestra a su país, donde el fruto adquirió gran popularidad.
Su aplicación en la cocina es muy amplia, ideal para zumos, helados, cremas como el lemon curd y muchos otros postres. Pero también para otros tipos de platos en los que queramos disfrutar de la sutileza del cítrico con un sabor dulzón.
5 valoraciones en Limón Meyer – Citrus meyerii Y
Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.
Productos relacionados
Amadyz Cruz (propietario verificado) –
Excelente servicio
Wynanda (propietario verificado) –
Linette Heidi Valdelamar (propietario verificado) –
Russell Free (propietario verificado) –
Picked it up the same day it was delivered!
Graciela (propietario verificado) –