Ciruela Traqueadora – Spondias purpurea

Un Tesoro Tropical de Sabor Exótico

Descubre la Ciruela Traqueadora, también conocida como Jocote, una fruta tropical vibrante y deliciosa que te transportará a los sabores auténticos de Latinoamérica.

¿Qué hace especial a la Ciruela Traqueadora?

• Sabor Agrí-Dulce Intenso: Esta pequeña fruta ofrece una explosión de sabor que equilibra perfectamente la acidez refrescante con un dulzor tropical característico. Su perfil de sabor único puede variar ligeramente según su madurez, ofreciendo desde notas más ácidas cuando está verde hasta un dulzor más pronunciado al madurar.
• Textura Jugosa y Refrescante: Su pulpa carnosa y jugosa la convierte en un bocado refrescante, ideal para disfrutar en climas cálidos. La textura puede variar desde firme en las etapas tempranas hasta más suave y jugosa al madurar.
• Color Vibrante y Atractivo: Con una piel que varía entre tonos rojos intensos, amarillos brillantes e incluso morados oscuros, la Ciruela Traqueadora es una fruta visualmente atractiva que añade un toque exótico a cualquier mesa.
• Fuente de Nutrientes: Aunque pequeña, la Ciruela Traqueadora es una buena fuente de vitaminas, especialmente Vitamina C, así como minerales y fibra, contribuyendo a una dieta equilibrada.
• Versatilidad en la Cocina: Desde ser disfrutada fresca como un snack delicioso y refrescante hasta ser utilizada en la preparación de jugos, batidos, mermeladas, dulces, salsas agridulces e incluso encurtidos, la Ciruela Traqueadora ofrece un sinfín de posibilidades culinarias para experimentar con sabores tropicales.
• Un Toque de Tradición: La Ciruela Traqueadora es una fruta arraigada en la cultura y gastronomía de muchas regiones tropicales, evocando sabores y recuerdos de la infancia para muchos.

Experimenta el sabor auténtico y la versatilidad de la Ciruela Traqueadora. ¡Atrévete a descubrir este tesoro tropical y añade un toque exótico a tu día!

Nota: El nombre “Traqueadora” puede variar según la región. Otros nombres comunes incluyen Jocote, Ciruela Roja, Ciruela de Huesito, entre otros.