Si compras este producto ganarás Un cítrico raro, moderno y muy solicitado: El limón caviar.
Es un arbusto espinoso de la familia Rutaceae. El limón caviar es una fruta que consumen los aborígenes originalmente y en estado silvestre crece en los bosques húmedos de Australia.
Hoy en día, el limón caviar se cultiva en una sola región al este de la parte continental de Australia: Queensland, alrededor de Bayron Bay.
Originalmente, el limón caviar se ve como un pepinillo o un dedo gordito, lo que que hizo que el australiano lo llamara: FINGER LIME. Hoy en día existen diferentes variedades de limón caviar con diferentes aspectos (alargado, bastante redondo, oblongo).
Los frutos del Caviar Cítrico son muy apreciados por la alta cocina. Cuando cortas por la mitad este pequeño fruto encuentras pequeñas bolitas brillantes con un sabor ácido y fresco.
Muchos cocineros lo utilizan para:
Para aliñar ostras, almejas, berberechos,… Por ejemplo, Ostras con caviar cítrico y flores de azahar.
Para aliñar ensaladas, a modo de vinagre. Ensalada aliñada con caviar cítrico.
En vinagreta: En una vinagreta de hortalizas (pimientos, cebolla,..) sustituye el vinagre por el caviar cítrico, o solo una parte.
En postres, como ingrediente o decoración en tartas de limón.
3 valoraciones en Limón Caviar Rosado
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Saskia V. (propietario verificado) –
Muy Feliz tanto con el excelente servicio y la información brindada sobre cada planta en e sitio web, como con el envío a David. Recibi mis plantas en excelente estado y puedo recomendar de corazón a Plantas y Mas!
Euni Rodriguez (propietario verificado) –
Federico Aguilar (propietario verificado) –
Excelente